Méthode de fabrication :
 Le processus de vinification du raisin commence par la sélection rigoureuse des grappes, à travers une table de sélection des grains et qui sont ensuite envoyées à une presse où la macération et l'extraction du moût de fleurs auront lieu simultanément.Le moût est envoyé dans des cuves en acier inoxydable et alcoolique la fermentation commence avec des températures contrôlées d'environ 15 ° C et des levures sélectionnées, et la fermentation alcoolique se termine en fûts de chêne français, où le vin commence le processus de maturation et acquiert une complexité aromatique. Le vin reste en barriques pendant 6 mois. Ensuite, le vin est stabilisé, filtré et mis en bouteille.  et vieillira environ 2 mois, jusqu'à ce qu'il acquière la complexité et l'excellence attendues des vins de la gamme Armando Memória.
 
 Voir :
  Robe jaune paille aux reflets verdâtres.
 
 Nez : Arôme intense de fruits tropicaux mûrs tels que l'ananas et la poire, impliqué avec des notes de vanille et de chocolat blanc.
 
 Bouche :
 En bouche, il présente un bon volume et de la fraîcheur, révélant des notes de fûts de chêne français. En arrière-goût, il renvoie à tout son complexe olfactif de fruits mûrs. Acidité équilibrée et bonne structure.
 
 Producteur : Peterlongo
 Origine : Serra do Sudeste - RS
 Type : Grand Vin Blanc Sec
 Contenance : 750ml
 
 Composition : 100% Chardonnay
 Récolte : 2019
 Elevage : 6 mois en fûts de chêne français
 Teneur en alcool : 11,5%
 Température de service : 6 à 8ºC
 
 Harmonisation :
 Bruschettas, fromages à pâte molle, poulet, risottos et pâtes légèrement assaisonnées