A Marselan é uma uva francesa que nasceu do cruzamento entre as clássicas Grenache e Cabernet Sauvignon. Aqui no Brasil, o cultivo dessa variedade ainda é pequena, mas extremamente cuidadosa.
Elaboração:
No Vale dos Vinhedos, com maceração, pigeage e fermentação em tanque de aço inox por 15 dias e fermentação malolática de 60 dias.
Maturação:
90 dias em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento: 1 ano de evolução em garrafa, antes de ir para o varejo.
Graduação alcoólica: 13% Vol.
Tiragem: 1.300 garrafas
Marselan 750ml
100% Uvas Marselan – Vale dos Vinhedos
Safra: 2020
Visual:
Vinho de cor vermelho rubi, com reflexos violáceos.
Olfato:
Apresenta intenso aroma de frutas vermelhas e carvalho integrado.
Gustativo:
No paladar é macio e bem estruturado.
Harmonização:
Combina com carne de porco, vegetais grelhados, hambúrguer, lasanha de berinjela, queijos e cogumelos.
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165,00R$Prix
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