¡El primer y único champán de Brasil! 
 
 Método de elaboración: 
 Champenoise - 36 meses de autolisis.  Inicialmente se realiza una selección de racimos en una mesa de selección. Luego, se realiza el prensado directo en una prensa neumática. Luego una parte del vino base se fermenta en barricas de roble francés. El espumado, dentro de la propia botella (Champagne o Método Tradicional), se realiza en un ambiente con temperatura controlada en una bodega subterránea, donde el vino espumoso madura durante 36 meses, antes de ser comercializado. Tras el periodo de maduración y autolisis, se separan los sedimentos de levadura depositados en la botella y se añade el licor de expedición, finalizando el vino espumoso y el producto es  listo para el consumo.
 
 PREMIOS RECIENTES
 Medalla de plata: Decanter-speven spurrier  | 2018
 Medalla de Oro: Gran Cata de Vinos Brasileños  | 2018
 Medalla de oro: Vinus  | 2017
 
 Visual:
 Presenta un rico aspecto visual, color amarillo pajizo, con reflejos dorados y fascinante perlage.
 
 Olfativo:
 Sofisticado e intenso aroma a frutas maduras como ananá y pera, perfectamente alineado con notas de frutos secos y aromas tostados, fruto del largo proceso de maduración.
 
 Gustativo:
 En boca presenta complejidad, excelente cremosidad y volumen, finalizando con un postgusto increíble, que remite a matices de frutos secos y pan tostado.
 Uva:
 Chardonnay.
 
 temperatura de servicio
 4 a 6°C.
 
 Viñedos:
 Serra Gaúcha y Serra do Sudeste - RS - Brasil.
 
 Armonización:
 Permite varias posibilidades: Armoniza perfectamente con platos fríos y mariscos, como las ostras y la langosta. Degustar también con pastas, risottos y quesos curados.